Merlot
Merlot is een blauwe wijndruif die zijn bekendheid heeft van de Bordeaux-streek in Frankrijk, onder meer door de bekende Pomerol, Médoc en Saint-Emilion wijnen. Inmiddels over de gehele wijnwereld aangeplant. Kenmerkend t.o.v. de Cabernet Sauvignon is dat de Merlot minder zuren, minder kleurstof in de schil en minder tanninerijk is maar wel sappiger.
Kenmerkend is de neus en smaak van rood fruit als bessen, pruim en kers. Als mono-cépage en in blend gebruikt over de gehele wereld. In de Côtes de Gascogne ook gebruikt voor het maken van rosé.
