Sauvignon Blanc
Witte wijndruif van oorsprong uit Frankrijk. Vooral bekend van de Loire en Bordeaux- varianten maar inmiddels door heel Frankrijk en ver daarbuiten geïntroduceerd.
Niet vaak geblend maar als het dan gedaan wordt dan meestal met de Sémillon. Als mono-cepage zeer bekend van de Loirewijnen Pouilly Fumé, de Menetou-Salon en de Sancerre of de Sauternes in de Bordeaux.
Spanje en Noord-Italië kunnen er ook mee overweg getuige de prima wijnen die er te vinden zijn aldaar.
